生猪价格暴跌引热议！
据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。
“猪肉价格暴跌，还是市场上猪太多了。现在生猪规模场比较多，信贷比较宽松，生猪产能上起来比较快。行业都在扛这波低迷行情，等待黎明到来。”一市值百亿元上市公司负责人李利告诉《中国经济周刊》记者。
猪肉价格“跌跌不休”背后原因是什么？生猪去产能持续多年，为何生猪规模场仍在扩张规模？围绕这些问题，《中国经济周刊》采访了多位生猪养殖企业主。
由于南方集中腌腊还未到来，虽然，最近两日，多地气温明显偏高，然而，随着新一轮冷空气逐步展开，国内0℃线或将进一步南压，南方地区气温也将大幅回落，这也将改善消费需求的表现！整体来看，11月底，猪价仍将维持震荡偏强的走势，进入12月初，南方腌腊或将集中兑现，猪价有望涨至阶段性新高！
农业农村部释放两大信号
11月下旬，全国猪价有所回暖，但仍未实现扭亏为盈。那么后市猪价将走向何方?农业农村部释放两大信号。
首先，据农业农村部测算，十月末全国能繁母猪存栏量4210万头，为4100万头正常保有量的102.7%，已连续十个月回调，但是考虑到母猪生产效率提升明显和猪肉消费增长不及预期，目前生猪产能仍高于合理水平。
例如农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华10月份就曾指出——母猪生产效率在提升，一头母猪每年要比上年多提供约0.5头肥猪。因此在母猪增量和效率提升的基础上，猪肉产能较往年有较大提升。
那么，全国生猪产能去化还要多久呢?从能繁母猪去化速度来看，2022年末全国母猪存栏4390万头，到10月末一共减少了180万头，平均每月仅减产18万头。而全国母猪仍旧超标110万头，并且母猪减产9-10个月后才能体现，这意味着如果保持这样的趋势，本轮猪周期可能还会持续16个月!
其次，据农业农村部监测，十月份以来，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量，逐周增加，其中十月第四周屠宰生猪510.3万头，环比增长4.4%，同比增长36.2%......目前全国中大猪存栏量还在增加，生猪产能充裕。
在仔猪方面，陈光华也曾明确表示，今年4-9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，将在未来6个月内陆续出栏，预示着从10月开始的半年内猪肉市场供应较为充足，因此提醒广大养殖场户，明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，养猪亏损程度甚至可能重于今年同期。
总体而言，全国母猪、仔猪产能依旧饱和，每头猪的出肉率也比较高，再加上屠宰上升、消费一般，导致冻库库存也长期偏高，这些都会延缓周期反弹。
猪价缘何旺季不旺？
过去的中秋国庆双节期间，生猪价格并没有明显涨幅，反而节后回跌，猪价旺季不旺。
据国家统计局网站11月9日发布数据显示，2023年10月份，全国居民消费价格同比下降0.2%。食品中，畜肉类价格下降17.9%，影响CPI下降约0.66个百分点，其中猪肉价格下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。
“中秋国庆以来，猪肉市场供应宽松，价格又出现了小幅下跌。这主要是因为生猪生产供应在稳定增加。”10月23日，国新办新闻发布会上，农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示。
多位生猪养殖企业负责人都向《中国经济周刊》记者透露了同样的观点：市场上冻肉比较多，只要猪肉价格稍微涨一点，冻肉就放量进入市场，这也是猪肉价格下跌的重要原因之一。
进入秋冬季节后，非洲猪瘟处于多发期，感染非洲猪瘟的生猪意味着高死亡率，这影响了部分养殖户对生猪市场的判断。
宝东农牧董事长王晚秋告诉《中国经济周刊》记者：“出于对非洲猪瘟疫情的顾虑，行业出现生猪提前出栏止损情况，养殖户将仅达到30-50公斤的生猪提前宰杀，以极为便宜的价格进入市场，短期推高猪肉供应量，从而拉低猪肉价格。”
亏损已经成为生猪养殖行业共同关切的问题。一位生猪养殖户冯亚告诉记者，今年上半年每头猪要亏损400-500元，下半年每头猪亏损也达到100元左右。
公司公告显示，牧原股份、新希望、温氏股份等上市猪企前三季度出现亏损。
当前上市猪企大面积亏损，而猪肉价格“跌跌不休”是否会延续到年底？
李利预测：“我不太看好2024年上半年生猪行情，一则年底市场需求会比较弱，二是基于今年年底生猪存栏情况，明年出栏的生猪数量仍处于偏多情况，会拉低猪价。”
农业农村部披露的数据印证了上述说法，从新生仔猪数量看，今年4—9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，这些仔猪将在未来6个月内陆续出栏，预示着从现在开始的半年内（包括元旦春节）猪肉市场供应较为充足。
陈光华表示，明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，养猪亏损程度甚至可能重于今年同期，希望大家做好生产安排，合理调整生产节奏，顺时顺势出栏生猪。
中金公司研报测算2023年第四季度或已进入超额募集资金消耗殆尽临界点。低猪价方面，供给压力将持续释放至明年上半年，叠加需求端平缓复苏，预计今年第四季度至明年上半年期间猪价仍处下行周期。
生猪养殖户的“守株待兔”心态背后
“现在部分养猪规模场多采取‘杀敌一千，自损八百’的战术，把生猪产能维持一定规模，逼着中小养殖散户加速退场，从而赢得更高市场份额后，顺势获得涨价窗口。”王晚秋坦言，现在生猪规模场都在抢市场份额。
林邻认为：“如果现在大型养猪场不继续扩张产能，就意味着放弃现存市场份额，那么之前的资金投入都没有翻本机会，所以大型养猪场都是‘守株待兔’的心态，保持一定生猪产能，等待下一个盈利周期。”
这两年，生猪价格起伏较大，以2022年为例，猪肉价格最高摸到15元/斤，低的时候仅为5元/斤。巨大猪肉市场波动，中间相差10元的价差让部分规模猪场看到了盈利机会。
上述生猪养殖户冯亚向记者坦言，截至10月底，他的养猪生意亏损达到了2000多万元，生产经营压力非常大，“但想想原来赚钱光景，当前是黎明前的黑暗，低迷行情也值得挺一挺。”
李利透露：“生猪养殖经过多轮淘汰赛，生猪养殖中小散户已经很少了，目前市场上多为生猪规模养殖场。即使在市场底部，这些拥有资金优势的规模养猪场仍有动力不断扩大养殖规模。其实这些巨头都有自己‘小算盘’——等待生猪盈利窗。
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