9月份下来猪肉价格呈现稳中有降的态势,临近中秋国庆销量有所增加,但是价格没有上涨,比较9月初一斤还下调了0.2元到0.3元,据介绍,8月份生猪供应阶段性减少,猪肉价格环比上涨了两成。

△北京某生猪屠宰企业负责人:进入9月份后,随着生猪出栏量和单重的增加,猪肉供应充足,上市量增加,目前猪源比较充足,采购比较顺畅,另外为了保证供应,加大了屠宰量,屠宰量比上个月增加15%;

△北京新发地市场分析师刘通:肉类消费进入到节前采购高峰期,由于今年毛猪供应仍然处于相对充足状态,所以白条猪的上市量也进入到一个阶段性高点,后期价格波动幅度较小,并且在波动中会略有下降。

△农业农村部生猪产业监测预警首席专家朱增勇:近期,生猪出栏上市量增加,生猪价格稳中有跌,生猪养殖处于盈利区间,目前全国生猪产能较为充裕,后市供应仍将稳定增加,预计中秋国庆期间猪肉市场将供应充足。

今年三四月份全国新生仔猪数量同比分别增长12.2%和11.2%,按照新生仔猪6个月以后出栏,生长规律判断,中秋国庆期间的生猪出栏量仍将持续增加,

目前冻猪肉库存仍处于高位,后市猪价大幅上涨可能性较小,预计秋冬季平均猪价将大幅低于去年同期。

△农业农村部数据表示,2023年8月末能繁母猪存栏量为4241万头,为4100万头正常保有量的103.4%,下一步,农业农村部将持续开展生猪产能调控,把住能繁母猪这个存栏总开关,引导生猪产能适时适度回调。(央视财经《经济信息联播》20230919,)

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