导读：9月伊始，生猪市场消费即将进入旺季，随着白露节气的临近，北方多地气温陆续回落，居民消费热度也将逐步回升，但是，值此“金九”月份，国内猪价却连降，猪价呈现破位下行的态势，东北部分地区，生猪报价跌破8元/公斤，国内南北市场，猪价重心明显下移，那么，市场发生了啥？
从机构汇总数据了解，9月6日，外三元生猪价格出栏均价上涨0.02元/公斤，屠企报价涨至16.81元/公斤，但相比去年同期，猪价下跌幅度高达28.4%！
从市场反馈来看，相比前一日，多地猪价跌幅明显收窄，从基层反馈来看，市场情绪也出现了一定的变化，生猪市场迎来2个好消息！
其一、养殖端扛价情绪反扑，生猪出栏积极性转弱！
月初，受市场对于猪价前景悲观情绪引导，叠加，国内饲料成本大幅提升，散户猪场压栏增重积极性转弱，适重生猪顺势出栏较为积极，生猪供应相对宽松，集团化猪企出栏节奏较快，这也加剧了阶段性猪价下行的压力！
但是，随着生猪价格走低，北方部分地区，屠企报价跌破16元/公斤，生猪育肥亏损压力加剧，由于双节在即，养殖端认亏出栏情绪转弱，挺价惜售的情绪转浓，从屠宰场猪源到厂来看，南北多地屠宰场猪源到厂出现减量的态势，屠企压价支撑转弱。
其二、白条猪下游走货逐步积极！
学生返校后，猪肉消费集中度逐步回升，城市餐饮以及堂食需求逐步改善，下游批发市场白条猪接货积极性有所转强，屠宰场下游订单有所增加，据机构分析，目前，国内样本屠企开工率维持在28.56%，环比前一日屠企开工率上涨0.52个百分点！
屠企开工率提升，下游白条走货有所改善，而受养殖端挺价惜售，市场情绪逐步变化，屠宰场停计划现象明显减弱，市场看涨的情绪陆续升温！
因此，基于阶段性市场多空调整，个人认为，随着市场压栏惜售情绪升温，屠宰场订单量逐步改善，此轮猪价下跌或将进入尾声，未来1~3日，猪价或将以止跌上涨为主，价格重心也将逐步回升！
农业农村部正式公布，今年行情大势已定
在各大肉产品当中，2022年除了牛肉消费量小幅下降以外，大部分产品的消费量有所提升，尤其是我们的蔬菜消费和肉产品消费都在增长！这显示出来，大家并没有因为多吃蔬菜就耽误吃肉。
由此可见，随着大家生活水平的提升，全民各类食品消耗量还在增长期，饮食升级的现象明显，但是由于全国禽畜市场供应大涨，导致价格降级明显。换一个角度来看，也正是因为大家的产能迅速提升，全国人民的消费量才得以稳步增长。
当然，即便是全国生产的肉再多，正常人也不可能顿顿大鱼大肉，因此从整个肉蛋奶供需关系来看，今年的猪价行情大势已定，下半年也难以大幅上涨。尽管我们在期盼10月小长假的行情，但9月的初猪价跌势已经形成——这背后可能是三大因素推动。
第一是8月压栏场开始陆续出量，避免挤压出栏。8月猪价平稳盈利，背后肯定有压栏挺价的推动。据数据监测，8月猪价曾在5号、10-13号、17-22号分别下跌，但最终都以失败告终，然而9月初却显然有点“撑不住”，压栏的场也开始逐步放量。
第二是情绪带动，现如今猪价已跌到17元/公斤左右，这是7月末以来的新低点，猪价连续下跌之后，很可能会带动养殖户积极出栏，因为2022年猪价急涨急跌的教训还历历在目，大家都明白猪价上涨的空间有限，但是下跌的底部却难以预测，因此最稳妥的办法就是及时止损。
第三是集团场冲量、大猪比例上升，从牧原、温氏、新希望等众多猪企的出栏进度来看，其年度目标完成率还普遍较低，因此在下半年消费旺季的时候，将会逐步提升产量。并且大家都知道，下半年腌腊将需要更多的大猪，而且随着温度逐步降低，养殖场大猪的比例开始上升，因此下半年的猪肉供应量比较充足！
所以说，8月的猪价上涨来得意外，但9月的猪价拐点却似乎“理所当然”，其实早在8月中旬就有大量机构预测猪价将跌，只是养殖场户亏了太久，大家都想撑起难得的“好猪价”。
农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌就明确指出：8、9月份生猪供应或将稳定增加，同时养殖场（户）压栏惜售和二次育肥或将为后市提供更大肥猪，两者共同作用将造成猪增肉更多。并且随着涨价预期减弱，养殖场（户）认价出栏生猪增加，后市不具备大幅上涨基础。
总而言之，各种肉产品的消费其实有所增长，但是因为整个供应端内卷严重，导致价格难以大幅上涨；站在国家的角度，肯定不希望肉蛋奶产品大涨，因此也还会继续做好“稳产保供”工作，禽畜养殖产业已经进入“质量取胜”的时代，规模大小不重要，成本管控与溢价能力才重要。
新畜牧法出台，养猪业迎来九大利好消息
2023年下半年，养猪业迎来了一系列利好消息，新畜牧法的出台为想要返乡创业的养殖户们带来了重大机遇。以下是新畜牧法的九大利好消息：
1. 土地审批简化：建设养殖场的用地不再需要从农用转成建设用地，这意味着在老家拥有土地的人可以直接养猪，省去了繁琐的审批程序。
2. 环保审查简化：对于5000头以内的养殖场，不再进行环保审查，而是实行备案制度，大大减轻了小型养殖场的审批负担。
3. 多层养殖场的允许：新畜牧法允许建设多层的养殖场，如果拥有三亩或四亩地，可以搭建多层养殖设施，提高养殖存栏量，有效利用有限的场地资源。
4. 简化备案程序：小型养殖场和家庭养殖只需要进行简单备案，试点家庭农场，鼓励农民扩大养殖规模，为返乡创业提供了更多机会。
5. 荒山荒地养殖的鼓励：新畜牧法鼓励在荒山荒地上进行养殖，不得随意拆除，为想要利用荒山荒地进行养殖的人提供了保障。
6. 禁养区域限制规范：严格规定了禁养区域的范围，不得随意扩大禁养的区域，保护了养殖户的合法权益。
7. 合理补偿政策：对于需要搬迁的养猪场，提供合理的补偿政策，保障养殖户的利益。
8. 扩大附属设施范围：新畜牧法突破了附属设施面积的限制，允许周边面积扩大到20亩或者30亩，为养殖场的发展提供了更多空间。
9. 保护中小型养殖户：新畜牧法明确规定，在无凭无据的情况下，不得强行拆除清退养殖场，保护中小型养殖户的权益。
来源：猪友巴巴、养猪一家人等
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