在自然生长状态下,猪的哺乳期至少为17周。在规模化养猪生产中,为了提高母猪生产效率,仔猪通常在3-5周龄进行早期断奶。断奶时诸多方面的因素叠加在一起,造成断奶应激,对仔猪生长带来诸多负面影响。

一、造成断奶应激的因素营养因素:由于从哺乳转为采食饲料,而仔猪胃内pH又显著升高,仔猪胃肠道消化酶活性较低,因而对饲料中的植物蛋白质消化不充分,进而产生蛋白质腐败,刺激肠道粘膜,易引起腹泻。

环境因素:与母猪分开,仔猪面对新的饲养环境,甚至混养,如果饲养管理不够精细,达不到断奶仔猪对温度、湿度和密度等条件的要求,会因为应激而诱发一些疾病问题。

心理因素:营养因素和环境因素综合在一起,仔猪从心理上需要一定的适应期。

二、断奶应激对仔猪的影响

生长受阻:断奶应激时,由于皮质醇浓度升高,抑制了生长激素的合成与分泌,断奶后仔猪生长缓慢,增重显著下降,断奶应激对仔猪增重的影响持续到断奶后20天左右,之后才慢慢恢复正常。

消化不良:断奶可引起仔猪肠粘膜绒毛萎缩,导致消化吸收功能减弱,同时会引起仔猪肠上皮细胞的凋亡,破坏肠上皮细胞的完整性。断奶后1周内,淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶和糜蛋白酶等消化酶的活性明显降低,断奶后2周,部分消化酶才恢复正常活性,饲料利用率降低,易发生营养性腹泻。

抵抗力下降:断奶后采食量不够造成维生素和微量元素摄取不足,对体液免疫和细胞免疫产生一定程度的抑制,因此对疾病的抵抗力下降。

肠道微生态破坏:断奶前肠道内以乳酸杆菌为主,断奶后随着胃肠道pH的升高,微生态环境发生改变,乳酸杆菌受到抑制,而大肠杆菌等有害菌得以顺利繁殖,引起腹泻。

消化道屏障受创:断奶造成的内源性自由基增多,导致肠道物理屏障、化学屏障和免疫屏障遭到一定程度的破坏。

血液生化指标异常:断奶后血糖、球蛋白、白蛋白和血红蛋白等生化指标都有明显的下降,仔猪免疫能力降低,炎性因子的释放增加。

三、断奶应激的控制

除了在断奶前添加教槽料让仔猪适应以及添加酸化剂和酶制剂之外,添加复合多维(如强力拜固舒?),能够有效控制仔猪断奶应激。此外,通过设施的改造尽可能的减少人为应激,为断奶猪群提供舒适的温度和湿度,控制好适宜的饲养密度。

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