预警！7月31日猪价“涨翻天”，玉米、小麦“变了脸”，发生了啥

【导读】7月收尾，国内生猪以及粮食市场，行情走势分化，其中，在生猪市场，受阶段性市场利多集中，猪价“涨翻天”，生猪均价顺坡“破8”！而在玉米、小麦市场，行情“变了脸”，市场呈现大稳小动的表现！那么，市场发生了啥？具体分析来了！

一、猪价“涨翻天”，行情连涨“破8”！

在生猪市场，据机构分析，7月31日，生猪出栏均价上涨0.3元/斤，外三元瘦肉型生猪出栏均价涨至8.13元/斤，猪价触及阶段性新高，生猪均价顺利涨入“8元时代”，在国内南北市场，猪价重心上移，生猪育肥亏损明显减轻，部分养殖户如愿“扭亏为盈”！

从全国市场来看，7月31日，全国重点监测的26个地区，猪价延续全面上涨的走势，其中，生猪出栏均价普遍在7.8~8.7元/斤。北方市场，生猪报价徘徊在7.8~8.5元/斤，黑龙江、甘肃局地猪价不及8元/斤，大部市场屠企报价在8~8.5元/斤，其中，在黑吉辽地区，辽宁市场生猪报价涨至8~8.5元/斤，山西以及河北地区报价8~8.5元/斤！

在南方市场，西南、华东、华中以及华南地区，生猪报价普遍涨至7.8~8.7元/斤，川渝、云贵、安徽、河南、湖南部分低价猪源不及8元/斤，大部行情涨入“8元时代”，在福建以及广东高价猪源冲高8.7元/斤！

生猪价格大幅冲高，根源在于阶段性市场生猪供应紧缺，养殖端出栏积极性偏弱，散户以及集团化猪企挺价缩量，叠加，受天气因素影响，市场二次育肥现象增多，阶段性生猪呈现“供弱需强”的态势，养殖户低价给猪情绪低迷，屠宰场被迫提价稳量，生猪价格呈现超预期上涨的走势！

由于市场看涨信心较强，阶段性生猪供应偏少，预计，猪价受情绪引导，价格仍有进一步冲高的表现，但是，随着猪价快跌快涨，市场对于高价猪源以及白条接受程度转弱，下游市场谨慎情绪增强，猪价反弹支撑或将减弱，价格或有冲高回落的压力！

二、玉米、小麦“变了脸”！

近期，国内玉米以及小麦市场，行情呈现高位震荡的走势，其中，玉米报价多空交织，小麦以震荡偏强为主！不过，随着7月步入尾声，粮食市场“变了脸”，玉米、小麦呈现大稳小动的局面！

在小麦市场，山东、河北、河南以及安徽、陕西等地，小麦产区，制粉企业挂牌价格偏稳运行，其中，潍坊发达面粉涨价1分，执行价1.435元/斤，兖州今麦郎涨价1分，执行价1.42元/斤，河南新乡志情面粉报价下跌0.5分，执行价1.395元/斤！山东、河北、河南地区，主流制粉企业，小麦挂牌价格横盘1.39~1.45元/斤左右，部分工厂报价在1.47元/斤上下！

目前，小麦市场购销双减，价格以横盘调整为主！

一方面，目前，小麦消费水平较差，小麦、玉米价差收窄，小麦饲用优势减弱，而在制粉企业方面，7月底国内高温持续，多地进入雨季，面粉储存难度较大，霉变风险颇高，市场备货情绪谨慎，而高温天气不利于面粉消费，短期内缺乏节日利好，终端面粉走货萎靡，面企维持偏低的开工率，原粮消耗缓慢，企业库存相对宽松，提价补库积极性较差；

另一方面，小麦供应端，由于新作小麦减产以及优良率大幅下降，优质小麦基层认卖积极性不高，渠道商多以挺价囤货为主，小麦供应偏少，部分粮库轮换补库底价较高，小麦支撑较强，基层粮站采购难度较大，制粉企业粮源到货相对紧张！

因此，受小麦市场多空交织，价格底部支撑较强，但是，需求跟进不畅，麦价呈现大稳小动的局面！短期内，市场或将维持震荡的趋势，进入8月中下旬，随着天气逐步转凉，学生即将开学，麦价或有上涨的预期！

在玉米市场，目前，国内玉米购销双减，市场进入横盘高位的阶段！从基层汇总报价来看，玉米产区，东北、华北以及黄淮市场，主流深加工企业报价偏稳，其中，潍坊盛泰落价0.5分/斤，执行价1.475元/斤，临沂沂水大地报价上涨0.5分，执行价1.48元/斤！

东北地区，主流深加工报价偏稳，黑吉辽地区玉米挂牌价格在1.26~1.34元/斤！目前，东北玉米供销低迷！基层余粮减少，渠道库存不断消耗，玉米上量偏少，企业门前排队车辆偏低，但是，由于政策性轮换玉米投放增多，东北地区即将开启定向稻谷拍卖，饲料企业替代粮源充足，供需趋于谨慎，深加工企业库存相对安全，补货积极性偏弱，报价多以横盘为主！

在华北以及黄淮地区，主流玉米深加工报价企稳，其中，在山东地区，深加工企业门前玉米到货水平在127车，企业上量偏低，主流深加工报价维持在1.435~1.535元/斤左右！

目前，华北以及黄淮市场，本地玉米购销偏弱，东北粮源调入一般，玉米购销呈现双减的表现，尤其是，深加工企业下游产品走货不畅，定向稻谷拍卖，东北部分持粮主体仍有高价走货的积极性，玉米挂牌价格偏稳运行，市场呈现高位震荡的走势！

个人认为，由于定向稻谷拍卖，玉米替代品供应充足，饲料企业玉米消费积极性偏弱，而深加工企业开工率偏低，但是，库存不断消耗，短期内，玉米现货报价仍将以震荡偏强为主！

预警！7月31日猪价“涨翻天”，玉米、小麦“变了脸”，发生了啥！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！

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