直接影响养殖利润！近年来国内猪粮比价走势变化如何？

2022年11月29日 星期二 农历冬月初六 下月7日大雪

【今日猪价】全国生猪均价为11.01元/斤，总体上月底集团猪集中出栏，呈现涨跌调整态势，东北、西南及两广地区集团场出栏价多稳中小幅下调，其他地区有不同程度上涨，个别企业出栏价涨幅达到0.5元/斤以上。屠宰方面，北方因降雪降温，订单增多；随着今年最强冷空气的到来，南方猪价或也将回暖。

猪粮比是指同一市场及时间内生猪收购价格与粮食收购价格之间的比例关系。粮价的高低直接影响猪的生产成本和收益，一般情况下生猪价格及玉米价格的比值处6:1，比值越高养殖利润越好，反之则差。

一、近年来国内猪粮比价走势变化 

2020年至2022年国内猪粮比整体呈现先高位回落后缓慢回升的调整态势。高点为2020年2月的19.67:1,低点为2022年3月份4.30:1。2018-2019年国内受非瘟疫情影响，生猪产能大幅去化，综合带动猪价上行。红利的回升、政策性扶植、产能的复苏，也为2021年高位回落的猪价、猪粮比值埋下伏笔。玉米市场来看，2019年临储拍卖持续库存去化，近两年供应端持续偏紧，叠加种植成本上升等综合因素，市场整体呈现高位调整态势。粮高猪降，2021年国内生猪价格大幅下滑，养殖行业利润由盈转亏，国内猪粮比值高位下滑。

二、2022年猪粮比值过度下跌后逆势翻盘 

进入2022年，国内猪市进入起承转合的重要年份，猪粮比值也同步呈先跌后震荡上调走势。一季度随国内猪价跌入年内“冰点”，养殖企业全线亏损，降重出栏情绪增加。叠加玉米价格高位上行，综合压缩猪粮价差，一季度猪粮比月均值由5.3降至4.3，市场持续过度下跌预警区间，且迟迟难以自拔。二季度随大猪出尽，叠加市场猪源供应收紧，情绪、政策性利好带动，猪价低位回升，养殖盈利逆转翻红，三季度养殖利润已快速爬升至千元以上。10月份猪价强势逆袭至28元以上，综合带动国内猪粮比月均价上涨至9.50:1，市场也在脱离了下跌预警不足5个月后，快速转入过度上涨二级预警区间。随之政策面调控力度再次加大，国储冻猪肉加频投放达7次之多。

三、过度上涨的另一评判标准，猪肉均价 

综合影响国内猪粮比价的另一重要条件，36个大中城市精瘦肉零售周均价，若同比上涨达30%-40%即可触发上涨二级预警。根据Mysteel农产品监测的全国重点屠宰厂前三 级白条价格来看，截至11月24日当日，国内瘦肉型猪肉白条均价在29.15元/公斤，较去年通就穿涨幅已回落至26.1%，同步脱离猪肉上涨预警线。但进入12月份，随南方气温不断下降，终端消费不排除腌腊旺季及春节备货所到来的集中上量，带动猪价、肉价跌后回升。加之去年四季度肉价低位调整，或综合导致市场上涨预警再次出现，国内策性性调控及储备冻肉投放力度或再次加大。

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