最新消息，国务院新闻办公室于2022年7月20日（星期三）上午10时举行新闻发布会。会上，畜牧兽医局负责人陈光华就“猪价上涨的主要原因是什么？农业农村部门在生猪稳产保供方面采取了哪些应对措施？下半年如何稳产保供？”等问题做了详细解答。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为903.41元……
新闻发布会主席台（刘健 摄）
海报新闻记者:6月底和7月初，生猪价格上涨幅度较大，近期振荡趋稳。请问，猪价上涨的主要原因是什么？农业农村部门在生猪稳产保供方面采取了哪些应对措施？下半年如何稳产保供？谢谢。
报新闻记者提问（刘健 摄）
陈光华:谢谢您的提问。猪价和肉价一头连着养殖户，一头连着消费者，大家都比较关注。从6月下旬开始，猪价经历了一波上涨，近期已经有所回落。目前，猪价每公斤22.8元左右，比近期的价格高点降了1.1元左右。从过去的价格走势看，多数年份猪价都是从7月份开始季节性上涨，我们年初对猪价回升就有了预判，也发布过预警信息。针对6月下旬以来，生猪价格一度上行较快的情况，我们加强监测调度，密集开展形势会商，在河北沧州召开生猪生产座谈会，并派出调查组深入山东、广西等生猪主产省份调研，对价格上涨原因和走势进行分析。总的看，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。
农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华（徐想 摄）
从养殖效益看，今年上半年猪价总体低迷，大部分养殖场（户）是亏损的，价格适当上涨有利于生猪产业持续发展。根据我们的监测，除了1月份和6月份养猪略有盈利之外，2月份到5月份都是亏损的，上半年出栏一头肥猪平均亏损98元，真正扭亏为盈也就是最近半个多月。另外，从养殖成本来看，玉米、豆粕等价格持续上涨，一公斤肥猪比去年同期增加大约1块钱的成本，这对猪价上涨也有一定的推动作用。
另外，猪价较快上涨还有一些特殊因素。前一段时间，随着学校、工厂复课复工，社会餐饮逐步放开，猪肉消费明显增加，拉动猪价快速上涨。同时，养殖场（户）压栏和二次育肥增加，猪肉进口量减少等因素也造成了猪肉供应阶段性减少，助推猪价上涨。
目前，生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。业内常说“有母不愁小，有小不愁大”，也就是说，有能繁母猪就不愁没有仔猪，有了仔猪就不愁没有大肥猪。从能繁母猪的数量来看，今年以来，存栏量一直处于产能调控的绿色合理区域，目前已连续两个月回升。从新生仔猪数量看，上半年新生仔猪数量与去年同期相当，预示下半年生猪上市量不会比去年少。从中大猪数量来看，6月份规模猪场5月龄以上的中大猪存栏量同比增长8%，7、8月份生猪供应和猪肉产量将稳定增加。上述数据都表明，下半年肥猪供应有保障。
下一步，农业农村部将重点做好三个方面的工作：一是加强监测预警，紧盯能繁母猪存栏量等关键指标，根据月度变化情况，适时采取针对性调节措施，保持生猪产能稳定在合理区间。强化信息发布，引导养殖场（户）合理安排生产，顺势出栏肥猪，避免过度压栏。二是压实属地责任。开展生猪产能调控工作考核，督促地方落实生猪稳产保供省负总责要求和“菜篮子”市长负责制，稳定并落实长效性支持政策，给行业一个稳定的政策预期。三是防好生猪疫病。持续抓好非洲猪瘟常态化防控，统筹抓好猪流行性腹泻等常见病防治，不断提高养猪场生物安全管理水平，确保疫情形势平稳不反弹。
最后建议广大养殖场（户）合理安排生产，在生猪体重合适的时候及时出栏，能赚的钱先赚到手，落袋为安。谢谢。
未来生猪养殖头均盈利为903.41元
国家发改委价格监测中心监测，2022年7月第2周全国猪料比价为6.47，环比涨幅2.21%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为903.41元。本周供需博弈激烈，国内猪价涨跌频繁。养殖端抗价情绪不减，对降价依旧抵触，导致猪价短暂下滑后快速反弹。但从终端消费来看，受持续高温以及高猪价等利空因素影响，猪肉购买力减弱，屠宰企业开工率持续下降。下周来看，猪价基本触顶，但供需博弈依旧激烈，预计短期猪价及猪料比价或继续呈现高位盘整走势。
猪价高区震荡 头部企业产能释放
近日猪价冲高后迎来区间小幅震荡，从上海钢联生猪价格数据监测走势来看，2022年6-7月猪价前期波动幅度有限，上涨启动时间为6月底起，猪价出现较大幅度上涨。截至7月18日，全国外三元生猪均价为22.36元/公斤，较6月初上涨6.62元/公斤，涨幅为42.06％，猪价走势整体呈现震荡上行的态势。
对于本轮猪价上涨和各大猪企产能释放扩张的表现，上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲表示：“月初，发改委召集国内头部养殖企业及屠宰企业召开座谈会，此消息一出，产业各界人士认为当前供应紧张，猪少致使猪价上涨，中小散散户看涨情绪愈浓，致使接连三日，现货价格日度上涨1.0元/公斤以上，在市场看涨情绪的推助下，当前猪价或维持高位震荡的态势。猪企产能释放则是一种正常表现期望抓住这个时机扭亏为盈。”
成本疫病影响 周期拐点仍有挑战
虽然近期猪价高区维稳，市场情绪普遍看好，但是在猪价冲高猪企加大产能释放的同时也需要保持冷静，未来是利空还是盈利，周期上升拐点是否真的来临，仍有诸多不确定因素，比如饲料价格、疫病防治和政策调控等。
鄢美玲表示，下半年猪价上涨高度受多方制约因素影响，政策面消息、冻品出库进度、散户出栏情绪需时刻关注，如果集中投放市场，或利空猪价，继续大幅度上涨概率较小。
饲料原料价格的持续高位，抬高了各大猪企的成本，饲料成本高是上半年业绩亏损的重要因素。
7月以来国内多家饲料企业上调饲料报价，并计划在7月陆续落地执行。中国饲料行业信息网数据显示，7月18日玉米原料价格2885元/吨，豆粕的价格则为4339元/吨，猪粮比为7.91：1。
“饲料原料价格太高了，我们养殖成本也就很高。虽然6月以来猪价一直冲高，但是饲料原料价格却一直高位维稳。虽然我们也看好下半年的行情期望盈利。但是高昂的成本导致未来仍有很大的不确定因素。但是我们现在也在实行精细化管理控制成本。”大北农证券部相关人士向财联社记者表示。
饲料原料成本高昂的同时，疫病也成为生猪行业周期拐点的拦路虎。“疫病影响太大了，我们养殖企业有时候成本高昂都没那么害怕，但是疫病却是生猪的头号杀手，而且现在有效的疫苗一直没有研发出来，对于周期拐点是否来临我们也不敢百分之百确定。”上述大北农相关人士表示。
对此，四川某饲料营销区域负责人李先生则向财联社记者表示：“按当前饲料行情来看，下半年应该还是会持续高位，很多散户也向我们表示饲料成本压力比较大，但是这也是原料一直高价的原因，饲料企业也没有办法。至于疫病，这个对大型猪企比如我们公司这种影响或许要小一些，因为大型猪企自育繁的话能够避免很多疫病问题，但是散户和代养户面对疫病却很多时候无能为力。”
来源：养猪网、国新网、财联社
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