自进入2022年以来，随着猪价的持续下跌触底，官方也通过收储政策对市场进行支撑，保供稳价！自2月份以来，华储网公布第一批猪肉收储开始，截止到现在一共进行了十三批次的收储工作，虽然收储效果不好，尤其是最近几次，都是全面流拍的局面，但是收储释放的信号对猪价还是有利好支撑的，在收储期间，猪价也在4月份开始反弹上涨，从12元多的价格上涨到了现在的均价20元，涨幅明显！当猪粮比恢复到6:1以上的时候，就会暂时停止收储工作。很多养猪朋友担心，猪价上涨后续那么会不会放储呢？
猪价暴涨后“熄火”！后续猪价怎么走？
图1 2022年全国外三元生猪均价走势图
据Mysteel数据监测，截至6月30日，全国外三元生猪出栏均价20.27元/公斤，较昨日稳定。本周生猪出栏均价为18.79元/公斤，较上周上涨2.04元/公斤，环比上涨12.18%，同比上涨20.62%。
本周猪价重心上移明显，初期小幅上涨，前几日大幅拉涨，今日收涨趋稳。猪价连日大涨后，散养户开始认价出栏，但头部规模场缩量稳价、挺价操作仍不断，市场猪源稍有增多，屠企压价难度缓解、稍有降价提量，而终端白条虽价格跟涨较多但走货情况仍未见明显好转，加之市场看涨情绪降温，且近几日市场需消化前期猪价过大涨幅，短期行情或稳中偏弱运行，猪价大体企稳为主、局部或有小跌。
图2重点屠宰企业开工率周度走势图
据Mysteel数据监测，截至6月30日，本周屠宰开工率23.01%，较上周下降1.14个百分点，同比下降2.86个百分点。当前屠宰开工持续走底，天气炎热及各大高校陆续放假，终端消费支撑减弱，且生猪价格近日上涨迅猛，下游对高价产品存在抵触情绪，屠企为减少入库压力，多以销定产，短期屠企开工仍将延续低位，需求难有支撑。
图3部分批发市场白条到货情况
据Mysteel数据监测，截至6月30日，本周监测的重点批发市场的情况来看，白条到货量总体较上周有所下降。目前正值肉类消费淡季，近期白条价格连续上涨，屠企亏损增加，宰量也随之减少；而贸易商剩货现象严重，多数白条批发地出现“保价降量”的现象，需求端疲软境况仍将延续。
总而言之，当前生猪市场维持供需弱平衡态势，而近期猪价涨势凶猛，主要是市场猪源供应持续偏紧。
从供应端来看，养殖企业暂无出栏压力、大多放缓出栏节奏，且多有调增出栏体重策略；而散养户生猪存栏量预期缩减或有兑现，近期压栏惜售为主。市场短期供应端减量抬价，养殖端挺价情绪偏强，猪价涨势异常迅猛。
从需求端来看，猪肉消费淡季，屠宰场大多以销定宰，而肉价涨幅难以匹配猪价预期、加工利润压缩，屠企亏损持续采购多减量压价。
我们从预警机制来看，放储需要什么样的条件？
当猪粮比连续2周处于10:1-12:1或者36个大中城市精瘦肉零售价格当周平均价同比涨幅在30%-40%之间的时候。
按照目前玉米价格来推算，猪粮比要到10:1的话，猪价至少要上涨到接近30元/公斤的价位才行，至于第二个条件，短时间内没有找到数据，没有进行对比，但是根据去年的同期的猪价水平来看，猪价在16元/公斤左右，猪肉价格也不会很低，短期内也不会出现同比涨幅在30-40%之间。
6月猪价超预期上涨，市场压栏情绪严重
6月中旬以来，在全国生猪价格普遍上涨的带动下，广东生猪价格继续跟涨。截至6月28日，广东省外三元生猪交易日均价涨至20.10元/公斤，正式突破20元/公斤的整数关口，较6月11日（本轮反弹的起点）涨幅高达13.30%，超出多数业者预期。
在全国主要生猪养殖区域中，广东属于生猪规模化养殖集中度较高的省份。农业农村部数据显示，2021年广东省生猪出栏3336.3万头，月均出栏约280万头。
据卓创资讯统计数据显示，5月份TOP10企业生猪出栏总量73.46万头，约占全省总出栏量的26.24%，占比明显高于北方多个主产区。正是由于较高的规模化养殖集中度，广东省内养殖企业生猪出栏数量的浮动，对生猪价格影响较为明显，也因此养殖企业具有较强的定价话语权。
据卓创资讯监测数据显示，6月份省内重点养殖企业生猪计划出栏量环比5月仅微增0.09%。截至27日，6月生猪出栏计划完成率仅有90.25%，明显慢于正常进度，生猪出栏量的减少是生猪价格上涨的主要原因。
一方面，规模养殖企业存在惜售情绪，在生猪价格上涨后，压栏增重现象增多；另一方面，6月中下旬的强降雨天气，以及局部区域的洪涝灾害，均导致部分生猪出栏延后。据卓创资讯监测，6月9日以来广东样本企业生猪出栏周均重已连续3周正增长，最大增幅1.24%。
积压猪源，或将拖累后市猪价涨幅
自广东规模养殖企业调涨猪价后，省内中小散户亦看涨猪价而压栏惜售，贸易商普遍反馈散养户猪源明显减少，因而转为采购规模养殖企业猪源。
对比广东省外三元生猪交易日均价与龙头企业牌价可以发现，6月份以来两者价差呈现震荡收窄的趋势，这与散户猪源（猪只质量差异及话语权弱等原因，散养户猪源成交价格普遍低于规模养殖企业）成交逐渐减少有较大关系。
6月27日，由于散户猪源较少，部分规模养殖场猪源竞价活跃，成交溢价明显，甚至拉动当日外三元交易均价高于龙头企业牌价0.13元/公斤。
综上所述，规模养殖企业月度出栏计划完成率低于正常水平，以及散养户压栏惜售所带来的猪源积压，或将增加7-8月份的生猪可供应数量，给后市猪价形成一定压力。且7-8月份仍是猪肉消费淡季，需求或较当前月份更加疲软，因此压栏猪源的增加或将拖累后市生猪价格涨幅。
农业农村部公布2022年度农业行政执法典型案例
为有效维护农业生产经营秩序，保护农民合法权益，充分发挥农业综合行政执法护农保障作用，2021年以来，各级农业综合行政执法机构聚焦重点领域、重要农时和关键环节，加大违法案件查处力度，查办了一批震慑效果好、示范效应强的案件。日前，农业农村部从中选取了10个典型案例予以公布。
其中，案例八为：浙江省台州市陈某等人跨省违法调运生猪和未经定点从事生猪屠宰活动案
2021年8月，浙江省台州市农业综合行政执法队收到台州市路桥区农业综合行政执法人员上报的生猪私屠滥宰违法线索。经立案查明，陈某等人自2020年11月起，从江苏省如东县违法调运生猪至浙江省台州市进行私宰和销售，且数量特别巨大，已涉嫌构成刑事犯罪。浙江省台州市农业农村局依法将该案移送当地公安机关。2022年1月，浙江省台州市及路桥区两级农业综合行政执法机构配合公安机关捣毁该犯罪团伙4个非法生猪屠宰窝点，抓获8名犯罪嫌疑人。经公安机关进一步侦查，该案涉案金额逾3000万元，已依法移送当地检察机关审查起 诉。
文章来源：养猪网、我的农产品网、卓创资讯、农业农村部
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