生猪需求或将迎来全年最高峰

据国家发展改革委监测，11月15日-19日当周，全国平均猪粮比价为6.69∶1，连续三周以上处于6∶1以上。

  按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，退出猪粮比价过度下跌预警区间。

  国家发改委指出，当前，生猪产能总体处于较为合理水平，市场供应充足，建议养殖场(户)合理安排生产经营决策，保持正常补栏节奏。另据农业农村部数据，11月23日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.53元/公斤。

  卓创资讯分析师马丽媛日前分析指出，综合来看，未来一周生猪出栏积极性或继续增加，对行情有一定拉低作用。进入12月份，部分生猪陆续释放，而需求量亦有增加可能，价格或高位盘整。

  中航证券发布的研报认为，近期猪价反弹主要基于供需两方面因素。从供给端看，能繁母猪存栏量连续三个月环比减少，也加大了市场对猪价拐点的判断预期；国家出台生猪产能调控方案，并连续推出收储计划，均对生猪价格形成支撑。从需求端看，正当前正值传统消费旺季，消费需求在强劲反弹。

  卓创资讯分析师李素杰预计，12月份生猪需求量或迎来全年最高峰，尤其在冬至前后，是腌腊肉、灌肠的集中期，猪肉集中备货量增加，将对价格形成支撑。“不过，部分压栏增重的大猪或集中出栏，对猪价有一定平抑效果。总体来看，猪企第四季度利润是有保障的。”

  不过，在春节前的两个多月里，影响生猪价格的因素也比较多。“近期北方大猪外调顺畅，加之受局部地区降雨、降雪天气影响，屠宰企业收购一般、压价乏力。同时，大猪价格较高，散户压栏增重，支撑猪价小幅上涨。

  不过，近日屠宰企业因亏损缩量，下游白条猪走货一般，收购积极性不高，养殖场高价走货较难。预计北方猪价或主线趋稳，局部下滑；南方跟涨幅度有限。”李素杰表示。

  “从现在到春节前的两个多月里，生猪价格虽然会上涨，但涨幅不会太大。管理部门也会关注猪肉价格变动情况，从而对市场进行合理的指导和调配，以保障民生需求。”中国食品产业分析师朱丹蓬称。

本文来源：现代畜牧舆情周刊