2021年粤港澳大湾区肉类产品市场供需现状分析

本文核心数据：粤港澳大湾区肉类生产量、消费量

粤港澳大湾区肉类产量逐年下降

粤港澳大湾区包括香港特别行政区、澳门特别行政区和广东省广州市、深圳市、珠海市、佛山市、惠州市、东莞市、中山市、江门市、肇庆市。基于庞大的人口规模和经济条件基础，粤港澳大湾区是我国主要的肉类消费地区。

从粤港澳大湾区肉类产品总产量来看，2017-2020年整体呈现下降趋势，主要是受到非洲猪瘟以及广东地区规范生猪养殖政策进一步收紧的影响，2020年粤港澳大湾区肉类产品总产量109万吨。

从区域分布来看，粤港澳大湾区肉类产量主要集中在肇庆、江门、惠州、佛山等地，2020年肇庆市肉类产量占粤港澳大湾区的比重为34.4%，其次是江门和惠州产量占比分别为25.9%和13.8%。

广州和深圳消费占比均超过20%

根据历年广东省的人均肉类消费量与各地区的常住人口数据，测算粤港澳大湾区地区肉类消费量得到，2017-2020年大湾区整体肉类消费量呈现波动变化态势，其中2019年下降明显，主要是受到非洲猪瘟的影响，导致国内猪肉消费量有所下降。2020年粤港澳大湾区肉类总消费量为305万吨。

从区域分布来看，粤港澳大湾区肉类消费主要集中在广州、深圳、东莞、佛山等地，2020年广州市肉类消费量占比约为整个粤港澳大湾区总量的21.7%，其次是深圳和东莞消费量占比分别为20.4%和12.1%。

大湾区肉类产品对外依赖程度超60%

从供需平衡来看，在不考虑本地调出的情况，2020年粤港澳大湾区内至少有196.6万吨的肉类消费需求需要从其他地区调入，占到区域总消费量的64%。区域内仅有江门、肇庆两地的肉类产量基本能满足本地需求，其余均需要从其他地区调入。整体来看，粤港澳大湾区肉类产品的外部调入需求较大。

    注：若合计数据有误差，系小数点保留导致。

本文来源：现代畜牧舆情周刊