闫铁山：鸡蛋供需下阶段有变，盈利面可能较大

 蛋鸡养殖是高风险行业，每个从业者都需要时刻警惕。如果能以战略目光审视大局势，预知风险点，把控未来行情，就能和养殖环节相得益彰。

  9月29日，有新禽况主办的2021品牌蛋高峰论坛于湖北宜昌隆重举办。会上，湖北上桂农牧有限公司总经理闫铁山先生以《蛋鸡养殖风险点控制和防范措施》做了精彩分享。

  养鸡人要会算账，懂打仗，有格局

  提到风险，大多数人脑中浮现的是“疫情、洪灾、鸡舍规划、鸡苗质量……”。闫铁山表示，蛋鸡养殖风险点很多，可以总结成“不会算账、不会打仗、缺乏格局”。反之，防范措施即是“会算账，懂打仗，有格局”，也即需要从财务、战略、格局三大方面出发。

  了解行情、做好资金控制、适当利用金融工具是财务方面需要学习的；做品质、做成本、做规模、做市场、做行情、做对冲则是从战略出发；而格局是通过整合资源，为行业起到带头作用，推动行业向前发展，做行业的引路人损失提供便捷。

  11月后供需逐步更缺，下阶段盈利面大

  闫铁山表示，目前行业供应方面，由于养户将2020年蛋价较低归咎于疫情，忽略了存栏影响，自2020年10月至今，养户上鸡积极性差，上鸡量虽逐步转好但基本低于正常水平；由于2021年北方延淘时间短，南方早淘较多，综合不同公司数据，预计10月延淘正常偏少，之后逐步恢复正常；2021年仅有大蛋缺货，中蛋库存明显较多，大中小蛋价格差距长期存在。综合来看，9-11月鸡蛋供应处于低位，11月后走出低谷。

  需求方面，闫铁山预估10月需求还将环比下跌，11月重新回升，供需关系有逐步更缺趋势，蛋价有望在10月底后转好，甚至有提前向好可能。闫铁山表示，近期价格走势跟2018年相似，2018年蛋价回落后于4元/斤左右徘徊，而2021年的供需都跟2018年没有太多差距，较多数据显示今年存栏不低于2018年，因此蛋价在10月还是有到4块附近的可能，11月以后由于产能下降可能略有不同，需求变化还需要考虑疫情的影响。

  总的来说，闫铁山认为国庆节后有涨价趋势，不过由于10月是淡季，之后还存在跌价空间；11月后开产减少，淘鸡也接近尾声，供应下降，需求上升，蛋价于11月逐步有上涨趋势，到2022年上半年还可保持盈利。

本文来源：现代畜牧舆情周刊