2021下半年白羽肉鸡行业

 1、上半年白羽肉鸡价格中高位运行

  上半年白羽肉鸡市场重点产品价格同比均有提升。其中鸡苗均价3.99元/羽，同比涨幅20.54%；毛鸡均价4.26元/羽，同比涨幅16.39%；产品平均综合售价10670元/吨，同比涨幅1.29%。

  春节前后，因担忧新冠疫情影响，养殖户补栏、出栏毛鸡以及经销商采购产品的节奏均放缓，节后市场整体供给不足，鸡苗、毛鸡价格中高位运行。而产品端持续疲软，市场消化节奏缓慢，经销商及食品加工企业多随用随采，产品市场受到需求面的利空影响，其价格呈现震荡下行走势。但产品产量相对有限，厂家屠宰成本稍高，产品价格同样受到供给端和成本端的支撑，上半年产品综合售价呈震荡微降走势。

图1

 2、种鸡供应量低位回升

  图2

  1-5月祖代种鸡更新总量49.47万套，同比涨幅14.43%。英国、荷兰、波兰、法国等国仍处于封关状态，无法对我国供应祖代种鸡，国内祖代种鸡来源国主要为新西兰、美国。4月起我国对新西兰某公司暂停引种，国内部分祖代种鸡企业被迫寻找新的供种公司，加之6月下游商品代鸡苗市场大幅度探底，祖代种鸡场引种趋于谨慎。

图3

  上半年全国父母代种鸡月度平均存栏量6106.87万套，环比涨幅4.06%，同比涨幅0.81%。其中在产父母代种鸡月度平均存栏量3301.56万套，环比跌幅0.59%，同比跌幅3.52%；后备父母代种鸡月度平均存栏量2805.21万套，环比涨幅10.11%，同比涨幅6.42%。上半年父母代鸡苗价格持续走高，孵化企业引种量有所提升。加之2020年下半年后备父母代种鸡存栏水平偏低，所以后备父母代种鸡存栏量增幅明显。上半年新开产父母代种鸡数量不多，且孵化企业整体盈利良好，提前淘汰及换羽操作情况偏少。

  上半年商品代毛鸡出栏量23.50亿只，环比跌幅17.37%，同比涨幅1.69%。2020年年末孵化企业主动去产能，在产父母代种鸡存栏水平有所下降，进而使得今年上半年商品代出苗量不足，毛鸡出栏量环比跌幅明显。

  3、上半年整体消费量环比走低

图4

  上半年国内鸡产品消费总量596.00万吨，环比跌幅13.69%，同比增幅6.43%。市场消费无明显好转迹象，终端市场交投疲软，食品加工企业及经销商多有亏损，备货积极性不高，鸡产品消费量环比下降。胸类、腿类、翅类产品市场交投节奏不快，食品加工类产品市场表现不佳，无骨鸡爪等新兴产品的流行提振爪类产品市场，爪类产品价格高位调整。伴随二季度产品产量的提升以及产品价格的下滑，产品消费节奏有所好转，屠宰企业多低价出货，消费量震荡上行。

  4、下半年供给量持续增长 终端消费主导市场走向

图5

  受开学季、中秋节需求刺激，三季度白羽肉鸡市场需求端回暖，食品加工企业及产品经销商多有提前补货操作，产品市场运行节奏或有加快。猪肉价格低位盘整，三季度不乏阶段性回升走势，或对肉鸡市场产生提振效果，需求面整体利好。在产父母代种鸡存栏量逐月攀升，商品代出苗量增多，供给面利空市场。供需博弈下，三季度白羽肉鸡市场或有回升，鸡苗价格或涨至孵化成本线附近，毛鸡价格或重回“4元”时代。

本文来源：现代畜牧舆情周刊