最近南美白对虾价格疯涨是众所周知的，此时有虾可卖是再爽不过的事情了。但前两天在山东东营，有个工厂化养虾车间因为增氧机坏了、缺氧死了大概1.5万斤虾，“这批虾本来准备正月上市的，没想到一个小失误就有这么大的损失，”水产养殖网了解到，如果是活虾的话，现在这个规格每斤能卖37元/斤左右，1.5万斤鲜活对虾能净赚30-40万元，但缺氧死掉的虾子只能卖12元/斤，养殖户一夜之间几十万没了。
1月中下旬以来，受春节拉动、大虾缺货等因素影响，各地对虾价格持续上涨。这一波涨价是好几个对虾品种都在涨，南美白对虾、日本对虾(车虾)都在涨价，养殖户天天看着涨价很高兴，其中以南美白对虾和日本对虾涨的最凶，金刚虾小幅上涨。但从市场的反馈看，情况不算好，每天销量不大，档口老板夹在中间日子难熬。
最近对虾价格到底有多疯?看看下面数据就知道了，2月2日，山东潍坊地区23条白对虾塘口收购价是48元/斤;山东日照地区20条白对虾是50元/斤;江苏如东地区25条白对虾是48-50元/斤;福建漳浦40条白对虾是35元/斤;广东汕尾40条白对虾是32元/斤;广东珠三角40条是29元/斤。
相对来说，现在价格最疯狂的就是山东和江苏了，主要是这两个地方大规格对虾存量相对多点，福建广东对虾有存量但规格跟不上，江苏山东离主要消费地距离近的优势也得到了充分的体现。
塘口价格疯涨，市场里南美白对虾表现怎么样呢?不止一个收购商跟水产养殖网反应，最近白对虾价格涨得太凶，市场很难走得动，“长三角地区的几个大点的水产市场，说经常烂市就一点都不夸张了，一旦烂市的话，收购商就只有亏本的份儿了”。
有流通商表示，今年虽然没有像去年那样把饭店关了，但聚会聚餐控制在10人以下的规定，让很多饭店的生意受到很大的冲击，“饭店对大规格虾的需求量不大，但塘口价格根本降不下来，流通商又不可能一条大虾不抓，所以导致了现在尴尬的情况”。
大虾一路上涨，带动了40条50条对虾也跟着涨得厉害，但太高的虾价，普通家庭能舍得掏钱吃虾的很少，实际上目前的虾价已经到了上涨的瓶颈了，“感觉已经涨到天花板了，很难再涨了，而且价格越高销量必然越少，然后就导致虾价跟着下滑，但如果不出意外的话，春节前虾价不会大幅下滑，最多就是小幅下调罢了”。
日本对虾的价格就更疯了，以日照地区为例，2月2日25条日本对虾收购价格已经涨到了320元/斤，“前两天还是300元/斤，货源确实很不足，导致价格持续上涨”，水产养殖网了解到，日照地区的日本对虾大多数都是养殖户从即墨等地收回来暂养的，“这个价格几乎是正常年份的两倍了，太疯狂了，虾子很少，没办法，今年即墨等地外塘养的日本对虾比较少”。
去年受疫情影响 ，日照地区很多暂养日本对虾的养殖户亏惨了，“一斤100多块收回来的，疫情期间根本卖不出去，后来解封之后一斤八九十卖掉的，亏的少的也要亏小10万块的，亏的多的就亏惨了”。涨价的不仅仅是日照日本对虾，广东日本对虾涨的也厉害，40条规格的日本对虾基本已经涨到200元/斤了，养殖户普遍没什么数量可观的虾子了，最近价格一直涨，手里有虾的根本不想卖，都想等着继续涨。
2020年持续走红的金刚虾表现怎么样?最近三周时间里可以说是大起大落很刺激，以25条规格的金刚虾为例，1月上旬在上海杭州市场批发价格能卖75元/斤，到了中旬只能卖50元/斤左右，现在虽然涨到了80元/斤左右，但市场销量很小，“2月2日，上海市场卖了5000斤，杭州市场才卖了800斤，销量比1月份明显减少，之前杭州市场一天能卖将近2000斤，现在1000斤都卖不掉，掉了一半还多”。
最近虾价看起来涨得狠厉害，但在涨价过程中我们就有过提醒，价格涨得太高并不一定是好事，毕竟价格太高会压缩市场消费需求，而缺乏销量支撑的价格，是没有任何意义的，“养殖户希望虾价不断上涨，是可以理解的，只要市场能接受得了，流通商也无所谓的，一旦市场接受不了，整个流通体系就会有问题，最终必然导致价格下滑”。
本文来源：水产养殖网
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