蛋鸡市场分析系列——库存篇20210204

【导语】 1月供需关系发生改变，淘汰鸡出栏量尚可及新开蛋鸡数量有限，在产蛋鸡存栏量继续降低，而经销商购销心态博弈直接影响各环节库存的增减，1月份生产、流通环节余货先减后增。

卓创资讯对全国主产区47个重点市场进行库存统计，1月中上旬受供大于求缓解及公共卫生事件影响，市场购销氛围得到较明显提升，终端消费者备货心态增强，生产流通环节多无余货，如图1所示，1月中上旬，生产、流通环节库存缓慢降低，生产环节无余货，养殖户惜售，流通环节余货多在1天左右，河北等部分地区流通不畅库存增至4-7天后缓慢消化。而随着蛋价涨至高点，养殖户惜售挺价意愿仍强烈，但终端高价难销，余货显现价格被动上涨，贸易商拿货意愿陆续降温，1月下旬蛋价出现明显下滑，“买涨不买跌”影响市场购销氛围，生产、流通环节余货多在2天左右，东北部分地区高价停收，生产环节库存4-7天。截至1月29日，生产环节平均库存2.03天，较1月1日降幅达33.55%； 1月29日流通环节平均库存1.41天,较12月1日增加51.61%。

图1

蛋市偏强后回落，生产、流通环节余货先降后增

根据卓创资讯调研统计，近几个月在产蛋鸡存栏量持续下滑，鸡蛋货源供应能力降低，且饲料等原料成本攀升，养殖利润缩水刺激鸡场惜售盼涨，再加上受公共卫生事件影响，局部交通运输不畅，消费者需求阶段性提升，流通加快蛋价涨幅明显，1月中上旬生产、流通环节余货不多。而随着蛋价的持续且强势上涨，终端对高价货源的接受能力逐渐收窄，被动上调批发价格，贸易商余货消化缓慢，参市意愿降低，中下旬产销区库存出现明显增加。综合来看，1月份生产、流通环节库存环比增加。1月份生产环节平均有1.55天库存，环比12月增加4.73%；流通环节平均有1.04天库存，环比增加10.64%。

生产环节库存分析

1月份饲养成本增加，新开产蛋鸡数量有限，养殖单位普遍抵触低价成交，月上旬几无余货，月下旬终端高价难销，贸易商采购谨慎，生产环节库存明显增加。其中东北、河北等地区受公共卫生事件影响，交通运输不畅，局部库存增至4-7天，临近月末河北库存已基本恢复正常。截至1月29日，生产环节日度平均库存有2.03天，较12月末增加32.68%。

流通环节库存分析

1月上旬受“买涨”心态及公共卫生事件影响，食品企业及终端消费者备货愿意提升，市场走货加快；而中下旬蛋价下滑幅度较大，产销价格倒挂，流通环节余货增加。截至1月29日，流通环节日度平均库存有1.41天，较上月末增加48.42%。

图2

截至1月29日，全国主产区重点市场库存情况如图2所示，全国主产区库存较12月出现较为明显的增加，生产环节月度平均库存多在1.20-2.30天，西南、西北地区受制于地域特性及购销习惯，月度平均库存多处全国高位，平均在2.28-2.41天；流通环节则多为1.23天左右。其中安徽、东北地区库存增加幅度较大，主因蛋价波动较大，市场在1月中下旬走货不畅，终端采购心态极低，整体库存消化缓慢。目前来看，蛋价降至阶段性低位，市场仍存不确定性因素，内销支撑有限且临近传统春节，库存或难明显改善。

根据卓创资讯调研了解到，2月份恰逢传统农历春节假期，市场购销氛围偏淡，流通减慢，库存或呈现缓慢增加的局面，2月中后期随着市场流通缓慢好转，库存或缓慢流通，因此预计2月份生产环节余货多在2-4天，流通环节余货多维持低位。