2021年行情有望回升　蛋鸡养殖盈利状况良好

【导语】 2020年我国主产区鸡蛋价格经历“冰火两重天”，因蛋鸡养殖盈少亏多，饲料成本又不断上涨，年内养殖单位淘鸡后补栏积极性欠佳。预计2021年需求或同比增多，供应则利好蛋价，蛋鸡养殖盈利状况良好。

2020年蛋鸡养殖盈少亏多

　　2020年我国主产区鸡蛋价格经历“冰火两重天”，上半年蛋价高位下滑后低位震荡，蛋鸡养殖多为亏损状态；下半年蛋价低位迅速拉高后高位震荡，蛋鸡养殖本该由亏转盈，但由于今年饲料成本涨幅较大，下半年仍有部分时间养殖预期为亏损状态。

图1

　　年初因春节休市，库存积压，鸡蛋价格下滑程度较深，之后学校开学及企事业、餐饮业复工缓慢，终端需求疲软，鸡蛋整体销售量处正常偏低水平。因此上半年鸡蛋价格高位下滑后长期低位运行，全国主产区鸡蛋均价多在2.40-3.00元/斤调整，其中年内低点出现在2月13日，全国主产区鸡蛋均价2.32元/斤。淘汰鸡价格走势与鸡蛋价格走势相似，按上半年鸡蛋、淘汰鸡价格及成本推算，蛋鸡养殖预期亏损为每只14元左右。

　　因夏季高温高湿天气，蛋鸡产蛋率下滑，加之业者看涨信心增强，以及猪肉、蔬菜价格上涨提振蛋价，7月鸡蛋价格迅速拉高，蛋鸡养殖预期由亏转盈。然而市场消化能力低于业者心理预期，另外冷库蛋释放冲击市场供需关系，8月蛋价高位下滑后震荡调整。十一过后需求减弱，市场难以接受高价货源，蛋价偏弱运行，养殖预期多为亏损状态。年内养殖亏多盈少打击养殖单位继续饲养信心，养殖单位顺势淘鸡，据卓创资讯监测数据显示，截至11月底全国在产蛋鸡存栏降至12.5亿只左右，同比降低1.08%。另外，年内饲料成本不断上涨，截至12月下旬饲料价格较年初涨幅22%左右。因此在蛋鸡存栏降低、饲料成本提升，市场流通相对正常的情况下，12月蛋价再次“抬头”。

图2

　　整体来看，2020年仅1月、8月、9月、12月蛋鸡养殖预期呈盈利状态，其余时间因鸡蛋及淘鸡价格偏低，养殖预期盈利多为亏损状态，另外年内饲料价格上涨，加重蛋鸡养殖成本，在一定程度上影响养殖盈利。据监测数据显示，2020年蛋鸡养殖预期平均每只亏损约6元。

2021年行情有望回升　蛋鸡养殖盈利状况良好

　　2020年蛋鸡养殖盈少亏多，饲料成本又不断上涨，年内养殖单位淘鸡后补栏积极性欠佳。11月卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量同比跌幅32.44%，1-11月上述企业商品代鸡苗总销量同比跌幅24.82%。另外据卓创资讯电话调研了解，12月鸡苗销售量未见明显增多，部分养殖单位暂持观望态度，计划1月及2月下旬根据市场预期及苗价顺势补栏。卓创资讯预计2021年上半年鸡蛋供应面难有增幅，或维持正常偏紧的状态，下半年供应面相对增多。

　　需求面来看，一季度因春节假期，企事业及学校放假等影响，仍为传统销售淡季；二季度虽有回升，但市场消化能力有限；三季度因中秋及国庆前备货，市场流通良好，仍为传统销售旺季，8月底及9月初蛋价或出现年内高价，主产区鸡蛋均价或在5元/斤左右；四季度市场需求回落，蛋价高位下滑后震荡。

　　卓创资讯预计，2021年市场需求量或同比增多，供应面则继续利好蛋价，蛋鸡养殖盈利状况较好。