供应压力继续缓解　蛋价或稳中向好

【导语】 11月份河南市场仍处于淡季，鸡蛋、老鸡价格均偏低。市场去产能进程加速，但受低迷的终端需求拖累，行情难有起色，业者心态多谨慎，各环节顺势出货为主，调价意向仍不高。

图1

截至11月底，当前河南在产蛋鸡存栏量在1.571亿只左右，环比跌幅1.50%，同比跌幅2.42%。本月各产地及全国总存栏继续降低，河南地区在产蛋鸡存栏量已明显低于去年同期水平，但市场价格却低于往年同期，市场整体走货亦处于相对弱势。目前饲料成本仍处高位，加之蛋价难见起色，部分地区老鸡出栏积极性稍高，但因临近春节，多数养殖单位仍有压栏惜售的心理，多持观望等待的态度。

图2

截至11月底，河南地区1-119天的后备鸡占蛋鸡总量的11.60%左右，120-449天的在产蛋鸡占蛋鸡总量的81.30%左右，450天以上的老鸡占蛋鸡总量的7.10%左右。

整体来看，月内后备鸡及老鸡占比明显减少。月内新开产的蛋鸡主要是今年6、7月份补栏的鸡苗。6月份鸡蛋市场行情仍然低迷，蛋鸡养殖亏损加深，补栏减少，鸡苗销量环比下降16.84%；7月份鸡蛋强势反弹，蛋鸡养殖由亏转盈，但受前期持续亏损影响，养殖单位对补栏仍持观望心态，鸡苗销量环比小涨0.03%，因此11月新开产的蛋鸡数量偏低。月内老鸡淘汰量继续增加，但蛋重增加明显，老鸡占比减少，大码蛋稳中稍增。详细数据如下：

图3

截至11月底，河南市场鸡蛋小码占比10%，中码占比47%，大码占比43%。前面我们分析到，11月新开产蛋鸡数量不多，小码蛋占比明显下滑，由月初的12%降至月末10%；月内老鸡淘汰量仍较大，大码蛋货源趋于正常，个别地区稍显紧张。

图4

截至11月底，河南地区生产环节库存在1.38天左右，流通环节库存在1.28天左右，较上月底稍增，整体仍处于合理低库存水平。月内各环节心态较谨慎，顺势出货为主，不存不赌。当前终端市场消费相对低迷，尤其部分电商平台的兴起，对实体市场低价冲击力度较大，短期蛋价上涨较乏力，养殖单位惜售情绪降低。

综上，从供应面来看，随着老鸡淘汰量的增加，以及新开产小鸡的减少，后市供应面压力或继续减轻；从需求面来看，随着“双12”临近，线上、线下促销活动增加，以及部分地区食品厂备货的逐渐启动，后期需求或逐渐向好。预计蛋价将进入震荡缓涨的阶段，但短线涨跌调整幅度有限。

（以上数据均为卓创调研部分重点市场统计推算，仅供参考）