月末、周末重合　猪价坚挺等待需求支撑

【导语】 本旬国内多地迎降雨、降雪等极端天气，东北等地更因降雪导致生猪外调量下滑，中原地区外调压力开始增加，大车高价带动猪价反弹。但临近月末，终端腌腊需求旺季迟迟暂未完全启动，仅零星地区腌腊是否能支撑猪价在月末持续上涨，本文将做简要阐述。

图1

月初养殖单位出栏量缩减带动生猪价格小幅上涨。随后因需求疲软，终端市场充斥低价猪肉导致屠企肉价上涨受阻，转而开始压缩采购成本，生猪价格窄幅回落后趋于震荡调整。月内全国生猪出栏均价调整幅度多在0.2-0.4元/公斤，涨跌幅度均较小。养殖方缩量压栏，大体重生猪存栏量下滑，猪价难以呈现前期的大幅下跌走势。

图2

目前仅西南、华中等局部地区零星开始腌腊制作，大体重生猪需求量提升，但大猪与标猪价格拉开利好养殖方压栏惜售。加之11月国内养殖单位生猪出栏计划偏少，且当前出栏肥猪仍为4-5月的仔猪育肥长大的，原料成本偏高，对于养殖场来说，减量的同时提升单头猪的盈利无疑作为当前操作的首选。卓创调研数据显示，2020年第46周全国生猪交易均重继续上涨。卓创监测全国生猪平均交易体重129.71公斤，环比涨0.70%，同比跌2.34%，这也是国内生猪交易均重累计连续四周的上涨。

图3

恰逢周末+月末，月末部分规模猪场月度生猪出栏计划完成临近尾期，加之周末一般为周度的猪肉需求高峰期，生猪价格下跌阻力增加，同时，不乏有以下几个因素影响：

1.四川、湖北、河南等地局部地区开始腌腊，对130公斤以上大体重生猪需求增加，尤其四川地区提量相对明显，然秦岭以西多地降雪，无疑加重中原地区的供猪压力，为规模猪场生猪压栏提供契机。

2.大猪与标猪价差扩大，以河南地区为例，截至11月24日，河南本地150.00公斤以上优质瘦肉型猪源外调上车价格为29.6-30.0元/公斤，而120.00-130.00公斤猪源本省出栏价为29.0-29.4元/公斤，价差扩大利好养殖方压栏惜售。

预测：大体重生猪存栏低位，但自12月开始，月初大场出栏计划偏少，猪价或下跌风险偏小。但临近中旬，随年关将近，上市养殖公司加大生猪出栏量以冲刺年度计划，生猪价格或迎一波回落。及至月底，随冲量结束，加之元旦临近，部分屠企临时提量，猪价或止跌小涨。