全国生猪日评：行情盘整，猪价涨跌互相（20201117）

1. 国内生猪市场走势

今日全国外三元均价29.54元/公斤，较昨日持稳，与云南29.26元/公斤较为接近，最低价黑龙江27.50元/公斤，最高价为重庆31.04元/公斤。

表1　国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总

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单位：元/公斤

东北：生猪外调顺畅，养殖端压栏惜售，加之近期东北局部存雨雪天气，屠企收购难度较大。但需求跟涨不及时，屠企抵触高价，市场供需博弈，预计短期价格或大稳小涨。

西北：陕西生猪走货速度仍然相对缓慢，目前当地价格与其他省份相比无外调优势，外销数量较少。目前新疆及甘肃生猪市场供需博弈，市场行情暂时平稳。随着气温下降，南方腌腊或再度开启，甘肃部分猪源或调往西南地区，届时价格不乏小涨可能。

华北：河北生猪市场肥猪数量偏小，小体重生猪占据市场，局部地区因猪病影响，近期出猪速度略有加快，但多数养殖单位看好后市大猪行情，对猪价有提涨可能。天津当地白条猪肉走货情况不佳，屠宰企业压力颇大，为缓解鲜销压力，屠宰企业或承压稳定生猪收购成本，对涨价接受程度颇低。山西生猪市场需求量仍然有限，但周边涨价带动当地心态发生改变，猪价小幅提涨。

华中：河南终端需求较差，冻品和低价替代品成交利空猪肉市场，屠企暂无明显提量操作，但本地大车大猪价格抬升，市场压栏惜售，大场控量等价，猪价或稳中偏强走势。湖北大猪成交顺畅，部分场压栏惜售，屠企消化省内猪源增多，同时二次育肥支撑大场出货，但需求一般，肉价上涨无力，猪价或稳中偏强走势。湖南养殖场高价走货不畅，需求差，涨价动力不足，明日价格仍或稳。

华东：江西屠宰企业收购有难度，养殖户存抗价情绪，终端需求低迷，短期价格或难涨难跌。屠企收购一般，多有圈存，继续压价，供需博弈激烈，短期仍或稳定为主。山东养殖场走货尚可，屠企压价意向强烈，下游白条走货一般，需求差，预计今晚价格或主线稳定，受降雨影响，局部或小涨。苏皖局部降雨，市场整体出栏量不大，但下游需求疲软，屠宰企业收购情况一般，预计短线行情或波动不大。

华南：两广养殖场正常出栏，整体计划出栏尚可，多数养殖场暂无调价意向，需求面一般，北方因降雨影响，外调量不多，因此短期猪价或继续走稳。

西南：西南部分大场冲量，导致近期生猪出栏体重偏小，屠企收购顺畅，近期压价意向或较浓，猪价存微降可能。

2. 国内各地区生猪结算价

表2　国内各地区生猪结算均价表

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11月16日华北、华东屠宰企业结算价格稳定，东北、河南、湖南小涨，仅四川因标猪集中出栏，结算价小降，平均结算价在29.60元/公斤，较15日上涨0.02元/公斤。需求跟涨不及时，鲜品白条走货一般，屠企抵触高价收猪。但大猪价高，散户压栏惜售，整体供应偏紧，加之近期多地有雨雪天气，国内结算价或有稳有涨。

3. 后市预测

北方养殖端仍有一定惜售情绪，大猪走货顺畅，但个别集团猪场年末冲量，标猪出栏量增加，且价格偏低，对行情有一定影响，卓创预计短期猪价或盘整为主。（以上为个人观点，仅供参考；如按上述操作，风险自负）