自进入10月下旬以来，华南各地无论是南美白对虾还是斑节对虾，价格均呈持续小幅上扬走势，其中白对虾在10月20日至11月2日这段时间类，各地累计涨幅在4-6元/斤不等，而斑节虾价累计涨幅更是高达6-15元/斤不等。业内介绍，目前广东方面可以出塘的成品虾已经很少，在珠三角一带大概有2-3成的成虾存塘，主要都是中小规格的白对虾出塘占主流，30-40头规格的出塘数量都很少，甚至连续多天都没有大虾出塘，养殖户基本都是将出现问题的中小规格对虾起捕，或者是清理外塘留存的塘尾虾，因此价格总体涨幅在整个华南地区都是最低的，塘边交易量也不多;而在粤西一带，近期有部分30-40头规格的成虾出塘，因此行情相比珠三角一带要更好一些，基本都是大虾价格涨幅最大，中小规格的对虾受益，连带有轻微的上涨幅度。但无论是湛江还是茂名，成品虾存塘量也只是在3成左右，供应已明显后劲不足。
(以上为南美白对虾价格)
(以上为斑节虾价)
而在广西北海及周边合浦一带、钦州、防城港地区，成虾存塘量最近也已降至2成左右，甚至部分产区已经低于1成。有收购商表示，由于目前仍处于婚宴高峰期内，对大规格的对虾需求并未有太多的减少，加上部分养殖户惜售，因此在大虾供应减少的情况下只能提价收虾，但效果也不是很理想。进入11月以来，北海一带30头规格的白对虾塘头价又再突破30元/斤的关口，涨至34元/斤左右，而10头规格左右的斑节虾收购价更是涨至58-60元/斤。
据悉，目前钦州、防城港成虾存塘量更少，甚至已经难成批量收购，收购商更多是转到北海一带收虾，因此钦防一带的虾价涨幅反而不如北海高。同样，海南各产区对虾出塘量也是持续缩减，虾价最近两周以来的涨幅基本在2-3元/斤的范围内，预计11月内对内陆市场的供应还会进一步减少。
近期华南各地成虾供应量不断下降，除了在10月上、中旬的大量出塘这个因素外，病害方面的影响也占据非常重要的位置。近期冷空气频繁南下，华南不少地区最低气温普遍已跌破20℃的关口，加上阴冷的天气持续时间较长，日照变少，导致对虾发病较多。多个产区都有反馈，在10月下旬期间，由于冷空气持续时间较少，外塘虾发病尤为严重，红体、白斑的发病率暴增50%以上，死虾、排虾现象再度增加。有养殖户表示，最近虽然降雨不多，但出现持续大概一周的寒露风天气，不仅早晚温差增大到10℃以上，加上进入昼短夜长的阶段、天空云层也较厚，有时3天内的日照时间也不超过4小时，因此对虾出现红体非常多，此时往往也是排塘较多的时候。
目前出现红体、白斑的基本都是以外塘虾占多数，刚投苗不久的冬棚虾也有，但相对稍少一些。业内分析，往年11月份基本都是华南一带外塘虾开始集中清塘的时期，但今年成虾存塘量已经不多，而冬棚虾目前基本以80-120头规格为主流，尚未达到出塘要求，因此可以预计本月成虾供应会进一步减少，将成为华南虾价的有力支撑。虽然最近华东一带秋虾密集出塘，但基本都是在华东、华中及华北流通较多，进入华南的货源相对较少，因此对目前的行情并未造成明显的冲击，本月华南各地的虾价有望延续上月底的涨势，继续以“唱高调”为主。
原文链接：水产门户网
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