【导语】12月14日山东、河南和江苏产地部分地区鸡蛋价格再次上涨,15日其他产地顺势跟进,15日主产区均价3.67元/斤,价格较11月底累计上行0.46元/斤,累计涨幅14.33%。

 

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昨日(12月14日)山东、河南和江苏产地部分地区鸡蛋价格再次上涨,今日(15日)其他产地顺势跟进,15日主产区均价3.67元/斤,价格较11月底累计上行0.46元/斤,累计涨幅14.33%。

货源紧俏 中小码尤为紧张

近几个月以来,受鸡蛋、淘汰鸡价格低以及饲料成本高等因素影响,蛋鸡养殖盈利不佳,近两个月更是处于亏损状态。从蛋料比来看,12月第1周全国蛋料比价为2.34,按当期价格及成本推算,未来蛋鸡养殖亏损为每只12.01元。鸡蛋市场行情低迷,养殖单位参市积极性不高,积极淘汰老鸡。据卓创资讯监测,12月前两周淘汰老鸡出栏量较11月份同期增加,环比涨幅17.46%,同比涨幅13.64%。就淘汰老鸡日龄来看,截止到12月第2周淘汰鸡平均淘汰日龄452天,较11月同期提前9天。

 

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从新开产的蛋鸡来看,12月份新开产蛋鸡主要是7、8月份补栏的鸡苗,7月份鸡蛋价格虽明显上涨,但养殖单位对市场多持谨慎观望态度,鸡苗补栏量不大。8月份补栏量恢复性增加,但受制于种鸡企业供种能力,鸡苗销量涨幅有限。因此12月份新开产蛋鸡不多,目前小码蛋货源较为紧张。截至12月11日,主产区大、中、小码鸡蛋占比如下表所示。

大中小码占比统计表

地区

大码鸡蛋

中码鸡蛋

小码鸡蛋

山东

43%

47%

10%

河南

43%

47%

10%

河北

47%

44%

9%

江苏

43%

47%

10%

东北

54%

40%

6%

根据蛋鸡生产周期来看,鸡蛋产量主要来自高峰期蛋鸡,即5-16个月龄,而实际淘汰月龄多由鸡蛋价格决定。综合多年的历史数据,我们将蛋鸡平均淘汰的月龄定为16个月。对于产蛋鸡存栏量,理论上则由5-16个月共12个月的鸡苗总销量来决定。据卓创监测数据统计计算,2020年12月蛋鸡理论存栏量或环比减少2.49%,鸡蛋理论产量或继续下降。

12月蛋价或稳中上涨

12月上半月产地鸡蛋价格上涨明显,后期受冬至、圣诞节和元旦等节日支撑,商超、电商促销活动增多,市场需求量有望增加,12月下半月鸡蛋价格或整体呈现稳中震荡上涨局势,月底全国均价有望涨至3.80-3.90元/斤。

 

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