蛋鸡市场分析系列——预测篇

【导语】 春节过后，受制于产区库存压力及市场销区减少的影响，蛋价震荡走低，目前看来，供需两方面皆利空后市行情，蛋价或难有显著好转。

卓创资讯对过去37个月的数据进行研究发现，当月的全国主产区鸡蛋均价与当月产蛋鸡存栏量呈负相关，相关性系数为-0.48，两者之间的相关关系不是很显著。当月的蛋价与当月的淘汰鸡出栏量成正相关，即淘汰量增加蛋价上涨，相关性系数为0.71，属显著相关。从具体数据指标来看，当月蛋价与120-449日龄蛋鸡存栏量占比的相关性系数为-0.68，与450日龄以上蛋鸡占比的相关性系数为0.71，与上个月450日龄以上蛋鸡占比的相关性系数为0.72。故卓创预计主产区月度鸡蛋均价的最基础指标是产蛋鸡存栏量，其次是产蛋鸡及计划淘汰蛋鸡存栏量占比，下面我们就统计的数据来具体分析一下2月份鸡蛋供需情况。

理论存栏量：根据蛋鸡生产周期来看，鸡蛋产量主要来自高峰期蛋鸡，即5-16个月龄，而实际淘汰月龄多由鸡蛋价格决定。综合多年的历史数据，我们将蛋鸡平均淘汰的月龄定为16个月。对于产蛋鸡存栏量，理论上则由5-16个月共12个月的鸡苗总销量来决定。据卓创监测数据统计计算，2020年2月蛋鸡理论存栏量或环比增加0.38%，鸡蛋理论产量微增。

因前期苗量已知，那2020年2月理论上淘汰鸡的出栏量为2018年10月鸡苗销量（忽略死淘率），也就是淘汰鸡理论上最小淘汰量，按正常淘汰日龄450-500日来算，最大淘汰量我们可以将2018年9月-2018年11月鸡苗销量总和做计算。

由于1月份受春节假期影响，销区市场普遍休市，因此1月份销区销量显著减少。随着春节假期结束，虽然销区经销商恢复采购，但受制于产区出货量减少，终端消费量或难以恢复至正常水平，且食品厂、企业开工时间推迟，下游经销商均无存货意向，抑制销区需求。综合看来，预计2020年2月份销量环比或下滑。

随着中秋节前后养殖户集中补栏的鸡苗陆续进入开产期，高峰期蛋鸡存栏占比提升，且春节期间淘汰鸡几无出栏，在产蛋鸡存栏量继续增加。考虑当前蛋鸡产蛋率均处于正常水平，后期新开产蛋鸡数量仍然可观，同时春节假期期间各地市场均有不同程度库存积压，综合来看，2020年2月供应面理论上或呈增加趋势。

综上所述，鸡蛋供应充足，春节假期过后各环节清理库存为主，终端采购积极性不高，下游经销商虽恢复采购，食品厂、企业食堂采购量或维持在正常水平以下，消费量或难有显著好转，因此整体需求仍偏弱势。综合看来，卓创资讯预计2020年2月鸡蛋价格或低位运行，均价或在2.20-2.60元/斤之间震荡调整。