生猪市场迎来盈利期：供应与价格走势分析

　　今年5月，生猪养殖行业在经历了近一年半的亏损后终于迎来盈利，并持续至今。近期，猪价总体呈现偏强运行态势。那么，当前生猪市场的供应情况如何？此前亏损严重的养殖企业现在状况如何？猪肉后市供应是否充足？这些问题引起了广泛关注。
　　农业农村部畜牧兽医局相关负责人介绍，当前生猪市场供应量有所减少，猪价偏强运行。在市场调节和产能调控的共同作用下，7月份全国能繁母猪存栏量为4041万头，同比下降5.4%，相当于正常保有量的103.6%，处于产能调控的绿色合理区间。
　　随着产能调控效果逐步显现，加上强降雨天气等因素影响，部分地区生猪出栏及调运受阻，导致近期生猪上市数量减少。监测数据显示，7月份全国生猪出栏量环比下降3.4%，同比下降5.2%；平均价格每公斤18.65元，环比上涨2.8%，同比上涨30.0%。养殖场户看好开学季及中秋国庆消费利好，认为猪价还有上涨空间，压栏和二次育肥现象增多，这进一步减少了当期出栏的肥猪数量，推动猪价震荡走高。业内专家分析，随着前期压栏肥猪陆续出栏，后市猪价上涨势头可能减缓。
　　立秋后北方天气转凉，猪肉消费将持续增加，特别是对大肥猪的需求开始释放。养殖场户认为在这种情况下‘大猪多养一天就多赚一天的钱’，促使压栏和二次育肥现象增加。尽管当前出栏有所减少，但后市出栏生猪体重增大，将增加中秋、国庆消费旺季的猪肉市场供应。
　　下一步，农业农村部将继续加强监测预警，引导养殖场户保持合理生产节奏，避免盲目压栏和二次育肥，防止价格急涨转急跌。同时，督促落实生猪稳产保供省负总责要求，保持生猪产能处于合理水平，避免明年春节后消费淡季出现产能过剩、猪价大幅下跌的问题。此外，还将继续抓好非洲猪瘟常态化防控，做好灾后防疫和死亡畜禽无害化处理，部署秋季防疫工作，强化检疫监督，推动生猪生产、调运、屠宰全链条协同发展。


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