生猪价格高位运行与后续市场趋势分析

　　近期，生猪价格持续高位运行，外三元生猪均价一度触及21.19元/公斤，远超市场预期，养殖业利润显著提升，猪粮比或将超过9:1。这一轮猪价上涨的原因复杂多样，下面将对关键因素进行详细分析。
　　首先，产能去化是导致生猪供应减少的主要因素之一。母猪存栏量的下降使得7至8月成为生猪供应的‘断档期’，养殖端出栏计划相对减少，从而加剧了供应偏紧的局面。
　　其次，今年夏季，我国南北地区普遍高温潮湿，南方多地气温持续在40℃左右，这导致生猪育肥增重缓慢，体重达标数量减少，进一步限制了出栏数量。
　　再者，由于近期南北市场生猪供应紧张，市场对肥猪需求增加，标肥价差扩大。与此同时，饲料成本下降，使得养殖端倾向于让中小标猪压栏增重，以此提高售价，这种惜售挺价的心态在养殖端普遍存在。
　　在上述多方利好因素的共同作用下，本月中上旬，猪价达到了年内的峰值。然而，最近几日，猪价上涨势头有所减弱，甚至出现了回调迹象。一方面，由于消费需求疲软，猪肉价格连创新高，导致消费者转向价格相对较低的牛羊肉，影响了猪肉的销售。另一方面，随着猪价达到高位，养殖端开始加快出栏节奏，供应量增加，导致屠企上猪速度加快，缺猪压力得到缓解。
　　截至2024年8月19日，受屠企调价收猪影响，外三元生猪报价下跌至20.58元/公斤左右。未来猪价走势将受到市场购销节奏变化的影响，特别是集团猪企出栏节奏的变化值得关注。


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