冻品猪头市场动态：供需变化与价格走势分析

　　春节过后，冻品猪头市场经历了一番波动，进口与国产猪头价格呈现出震荡上行的趋势，这一现象主要归因于供应端的收紧。尤其是国产猪头的产量缩减幅度超过了进口量的减少，导致两者之间的价格差距逐渐扩大。这一市场动态受到了多方面因素的影响，包括中国对欧洲猪肉及猪副产品的反倾销调查，以及进口贸易商的惜售情绪，这些因素共同推高了冻品猪头的价格。预计在三季度，进口和国产冻品猪头的价格将保持偏强的态势。
　　据专业机构数据统计，自春节以来，进口及国产猪头价格呈现上涨走势，其中3月和6月国产猪头的涨幅尤为显著。截至7月23日，进口猪头的月均成交价格达到13147.33元/吨，较3月上涨了6.60%；而国产猪头的成交均价为15230元/吨，较3月初上涨了18.75%。两者之间的价格差也从3月份的492.38元/吨扩大至2082.67元/吨。这一上涨趋势的主要推手是供应量的减少。
　　从供应端来看，根据生猪产能的推演，2024年的生猪屠宰量整体预计会同比减少。截至7月23日，全国重点屠宰企业的生猪日均屠宰量为13.52万头，同比减少了22.79%，这直接导致了猪头供应量的下降。此外，由于生猪屠宰入库成本偏高，屠宰企业更倾向于鲜销猪头，导致国产猪头产量持续下降。截至6月底，国产猪头产量仅剩0.19万吨，较3月减少了0.06万吨。进口方面，3月份国内生猪价格的快速上涨一度刺激了猪头进口量的增加，但随后由于猪价上涨动力减弱和进口成本的增加，进口量维持稳定，难有明显增长。
　　受供应量减少的影响，国产猪头的销量也有所下滑。6月份，国产冻品猪头的月销量降至0.35万吨，较3月份下降了26.45%，企业积极降低库存，库容率有所下降。进口猪头方面，受中国对欧洲猪肉及猪副产品反倾销政策的影响，进口贸易商惜售情绪升温，6月份进口猪头销量环比下滑至2.09万吨，降幅达24.55%，库存随之增加至1.12万吨，环比增长38.27%。
　　展望三季度，冻品猪头市场或将维持偏强态势。从国产猪头的角度看，三季度生猪屠宰量预计将继续同比下跌超过20%，且在高温天气的影响下，企业仍将倾向于鲜销，冻品猪头的供应量可能继续减少。考虑到夏季是猪头的消费旺季，供需关系将支撑国产猪头价格高位震荡。对于进口猪头，6-7月份生猪价格的震荡上涨可能提升进口贸易商的看涨预期，但进口成本的抬升将限制进口量，进口猪头量或保持相对稳定。随着国产猪头价格的上涨，进口猪头的价格优势逐渐显现，订单量可能增加，对价格形成正向影响，预计进口猪头价格将震荡偏强，但整体涨幅有限。


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