硒和维生素E缺乏症是动物体内这两种元素不足或两者都缺乏所导致的疾病,常见于猪,主要表现为肌营养不良、营养性肝病、桑葚心和渗出性素质等症状。硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,保护细胞膜免受过氧化物的损害。硒和维生素E的缺乏会导致脂类过氧化加剧,引发一系列病理变化。在防治中,通常两者合并使用效果更佳。
  营养性肌营养不良主要影响20日龄左右的仔猪,表现为突然发病,病猪食欲减退,呼吸困难,肌肉发抖,最后可能因呼吸困难和心脏衰弱死亡。剖检可见肌肉色淡,心肌变性。
  营养性肝病主要发生在3-4周龄的仔猪,病猪可能出现抑郁、食欲减退、呕吐、腹泻等症状,肝部肿大、质脆,严重时伴有黄疸和发育不良。
  桑葚心是仔猪突然死亡的症状,心肌出血,外观呈紫红色。病猪可能有皮肤紫红色斑点,心力衰竭,肺水肿等。
  诊断本病需要结合病史、临床症状、病理剖检,以及硒和维生素E的水平检测。预防和治疗措施包括提高饲料中硒和维生素E的含量,注射亚硒酸钠和维生素E,以及保持饲料新鲜,防止发霉。


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