2024年上半年猪肉产量下降，市场呈现“淡季不淡”行情

　　据国家统计局发布的最新数据显示，2024年第二季度全国猪肉产量达到1398万吨，相较于上一季度下滑11.7%，与去年同期相比减少了3%。上半年总计2981万吨的猪肉产量，较2023年同期减少了51万吨，下降1.7%。
　　2023年，生猪市场价格持续疲软，国内生猪产能过剩，导致全行业长期处于亏损状态。进入下半年，许多养猪企业因现金流压力，加速淘汰能繁母猪。叠加四季度北方地区动物疫病的影响，这些因素使得2024年5月的商品猪供应明显减少，产能去化的效应开始显现。同时，市场需求的疲软也对猪肉需求产生了直接影响，进而导致产量下降。
　　猪肉供应的减少支撑了猪价的持续上涨，成本的增加推动猪肉价格同步上扬。2024年上半年，全国白条猪肉平均价格为19.88元/公斤，环比微增0.66%，同比增长7.05%。最低价出现在1月12日，为17.36元/公斤，最高价则在6月11日，达到24.52元/公斤。
　　5月份起，猪肉价格在生猪价格带动下开始上涨。至7月18日，全国白条猪肉均价升至24.51元/公斤，较4月底价格上涨了5.71元/公斤，涨幅高达30.37%。尽管5月起随着气温升高，猪肉进入传统消费淡季，五一和端午假期短暂提振了需求，但并未推动价格持续上涨。价格上涨主要由生猪价格的震荡上涨和成本增加驱动。2023年下半年以来的产能去化和去年四季度北方的动物疫病影响逐渐显现，市场预期三季度供应紧张，猪价预期乐观。此外，散户空栏率高，5月二次育肥入场增多，加剧了屠企收购难度，推动价格上涨。
　　当前我国的生猪屠宰行业集中度低，发展进程缓慢，屠宰企业数量众多但能力不一，部分大型养殖企业扩大屠宰业务，加重了过剩压力，上半年产能利用率不足30%。屠宰企业间的激烈竞争导致利润受损，削弱了他们在生猪行业中的影响力。因此，在消费淡季，猪肉价格受成本增加的影响，出现‘淡季不淡’的现象。


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